Strogonoff Frango com Pleurotus

Strogonoff Frango com Pleurotus

Ingredientes: 
•4 peitos de frango
•250g de cogumelos Pleurotus
•2 pacotes de natas
•1 cebola pequena
•1 cálice de vinho do porto
•1 colher de sopa de polpa de tomate
•azeite
•sal, pimenta
•piripiri
•noz-moscada q.b.

Confeção: 
Contam-se os peitos de frango em cubos.
Faz-se um refogado da cebola picada e mal esta comece a alourar junta-se a polpa de tomate, os cubos de frango e os cogumelos. 
Deixe alourar, junte o vinho do porto e as natas. 
Tempere a gosto e deixe apurar em lume brando.
Mal as natas comecem a engrossar, aguarde 3 min. 
E está pronto!